Quem somos
Uma cozinha italiana feita de tempo, técnica e memória
Somos uma casa de família que virou referência em alta gastronomia italiana em Uberlândia — sem nunca abrir mão do sabor de origem.
Ingredientes verdadeiros, mãos pacientes
O Terra Nostra nasceu com a proposta de unir a tradição da gastronomia italiana com técnicas contemporâneas, proporcionando uma experiência sofisticada em um ambiente acolhedor.
Trabalhamos apenas com ingredientes selecionados: tomates San Marzano, azeites extravirgens de safra, queijos de cura longa e pescados recebidos três vezes por semana. As massas são produzidas diariamente, com sêmola de grano duro e ovos caipiras de produtores do Triângulo Mineiro.
Nossa carta de vinhos é cuidadosamente escolhida para harmonizar cada prato — do Etna Rosso vulcânico ao Barolo de guarda longa. O sommelier acompanha a mesa e sugere combinações sem formalidade excessiva, porque sofisticação, para nós, é fazer com que você se sinta em casa.
Doze anos, um propósito
- 2014
A primeira casa
Abrimos com 32 lugares e um único forno a lenha, servindo massas feitas pela família.
- 2017
A cozinha aberta
Reformamos o salão para que todos pudessem ver o preparo dos pratos de perto.
- 2020
A adega climatizada
Nasce a curadoria própria de vinhos, hoje com mais de 150 rótulos.
- 2024
Reconhecimento nacional
O chef Bruno Salvatore é premiado entre os melhores da cozinha italiana no país.
Detalhes que você percebe já na primeira visita
Massas frescas todos os dias
Produzidas artesanalmente na casa, com sêmola italiana e ovos caipiras.
Chef premiado
Comando de cozinha reconhecido em premiações nacionais de alta gastronomia.
Mais de 150 rótulos
Adega climatizada com curadoria própria de vinhos italianos e do Novo Mundo.
Cozinha aberta
Transparência total: acompanhe o preparo de cada prato durante o jantar.
Ambiente climatizado e área externa
Dois salões, varanda arborizada e música ao vivo em dias selecionados.
Estacionamento próprio
Manobrista e vagas exclusivas para clientes, com atendimento personalizado.
Uma noite italiana no coração de Uberlândia
Reserve com antecedência e garanta a melhor mesa da casa. Nossa equipe prepara cada detalhe — da harmonização ao ritmo do serviço.