Massa artesanal
Tagliatelle al Tartufo
Massa fresca, creme de trufa negra, manteiga noisette e parmesão 24 meses.
R$ 98
Uberlândia — Minas Gerais
A tradição italiana servida com olhar contemporâneo
Massas abertas à mão todos os dias, ingredientes selecionados e uma adega com mais de 150 rótulos. O Terra Nostra é o encontro entre a memória da nonna e a técnica da alta gastronomia.
- 12 anos
- de cozinha italiana
- 150+
- rótulos na adega
- 100%
- massas frescas do dia
- 4,9/5
- avaliação dos clientes
1.200
porções de massa fresca produzidas por semana na nossa cozinha
Quem somos
Uma casa construída sobre ingredientes verdadeiros
O Terra Nostra nasceu para unir a tradição da gastronomia italiana às técnicas contemporâneas, em um ambiente sofisticado e acolhedor. Cada prato começa na seleção do produtor e termina no cuidado do serviço à mesa.
Massas frescas todos os dias
Produzidas artesanalmente na casa, com sêmola italiana e ovos caipiras.
Chef premiado
Comando de cozinha reconhecido em premiações nacionais de alta gastronomia.
Mais de 150 rótulos
Adega climatizada com curadoria própria de vinhos italianos e do Novo Mundo.
Cozinha aberta
Transparência total: acompanhe o preparo de cada prato durante o jantar.
Especialidades do chef
A assinatura de quem cozinha há 20 anos
Premiado nacionalmente, o chef Bruno Salvatore comanda a cozinha aberta do Terra Nostra e desenha menus sazonais que mudam conforme o melhor da estação.
01
Menu degustação de 7 tempos
Servido na Chef's Table, diante da cozinha aberta, com harmonização opcional.
02
Cortes maturados na casa
Câmara própria de maturação seca por até 45 dias.
03
Massas de sêmola grano duro
Abertas, cortadas e recheadas todas as manhãs.
Pratos em destaque
Os favoritos da casa
Uma seleção do que mais sai das nossas panelas — do clássico ao autoral.
Carne nobre
Bistecca alla Fiorentina
T-bone maturado 45 dias, sal de Trapani, alecrim e legumes rústicos.
R$ 268
Frutos do mar
Salmão com Crosta de Pistache
Salmão selado, crosta de pistache e espuma de aspargos.
R$ 124
Sobremesa
Tiramisù Terra Nostra
Mascarpone artesanal, café espresso e cacau amargo peruano.
R$ 42
Carta de vinhos
Mais de 150 rótulos, uma curadoria só nossa
Nosso sommelier seleciona vinhos de pequenos produtores italianos e do Novo Mundo, todos armazenados em adega climatizada e sugeridos prato a prato.
Toscana
Brunello di Montalcino
Sangiovese Grosso, 5 anos de guarda. Estrutura firme e final longo.
Piemonte
Barolo DOCG
Nebbiolo clássico, taninos elegantes e notas de rosa e alcatrão.
Vêneto
Amarone della Valpolicella
Uvas passificadas, corpo encorpado e doçura de fruta madura.
Sicília
Etna Rosso
Vinhas em solo vulcânico, mineralidade marcante e frescor vibrante.
Experiência gastronômica
Escolha o tipo de noite que você quer viver
Da mesa a dois ao salão privativo para 60 convidados, cada formato tem serviço, menu e ritmo próprios.
Jantar Romântico
Mesa reservada na varanda, iluminação intimista, harmonização sugerida pelo sommelier e sobremesa personalizada.
Eventos Corporativos
Salão privativo para até 60 convidados, menu executivo, projeção e equipe dedicada do início ao fim.
Eventos Particulares
Aniversários, casamentos íntimos e confraternizações com curadoria de menu e decoração sob medida.
Chef's Table
Oito lugares diante da cozinha aberta para um menu-degustação de sete tempos conduzido pelo chef.
Depoimentos
O que dizem nossos clientes
“A melhor massa fresca que provei fora da Itália. O serviço é impecável e o sommelier acertou em cheio na harmonização.”
“Levamos nossos clientes para jantares de negócios no Terra Nostra há três anos. Nunca houve uma noite abaixo do excelente.”
“Comemoramos nosso aniversário de casamento na varanda. Ambiente, música ao vivo e atenção nos detalhes — inesquecível.”
Galeria
Um pouco do que acontece por aqui
Pratos, ambiente e bastidores registrados em noites comuns na nossa casa.
Localização
No Morada da Colina, com estacionamento próprio
Estamos a poucos minutos do Center Shopping, com manobrista, vagas exclusivas e acesso acessível.
Av. Nicomedes Alves dos Santos, 2100 — Morada da Colina, Uberlândia/MG
- Segunda a Quinta11:30 — 15:00 · 18:30 — 23:00
- Sexta e Sábado11:30 — 00:00
- Domingo11:30 — 16:00
Instagram
@terranostra
Acompanhe os pratos da estação, novidades da adega e as noites de música ao vivo.
Sua mesa está esperando
Uma noite italiana no coração de Uberlândia
Reserve com antecedência e garanta a melhor mesa da casa. Nossa equipe prepara cada detalhe — da harmonização ao ritmo do serviço.